Selada romaine muda menawarkan tekstur renyah dan rasa ringan untuk salad, isian roti lapis, serta hidangan gulung. Selain itu, daunnya cocok sebagai penghias sajian. Simpan dalam kemasan tertutup atau wadah kedap udara di lemari pendingin agar tetap segar selama sekitar 5 hingga 7 hari.