Serai segar memberikan aroma khas menyerupai jeruk pada sup, kari, bumbu perendam, serta berbagai masakan Asia. Selain untuk memasak, serai cocok sebagai bahan minuman herbal. Simpan dalam kemasan tertutup atau wadah kedap udara di lemari pendingin untuk menjaga kesegarannya selama sekitar 1 hingga 2 minggu.
Menghadirkan Kesegaran ke Setiap Meja